|7884|2 생오디 여기서 알려드릴께요.
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    가족 건강을 위한 끓여 마시는 물
  • 말린 오디를 끓여 먹기도 하고, 생오디를 갈아서 주스처럼 즐기기도 한다. 재료 물 1.5L 기준 말린 오디 10g. 특이사항 성질이 차갑고 열을 내리기 때문에 속이 냉한 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다. 5 수족 냉증으로...
  • 농진청 간식ㆍ샐러드용 '건조오디' 개발
  • 건조오디는 생오디와 달리 물기가 손이나 입에 묻지 않고 다루기가 쉬워 먹기에 편리하고 당도도 17~18°Bx로 1생오디(7~9°Bx)보다 높아 상품성이 뛰어나다. 농진청은 식감이 가장 좋은 건조오디의 수분함량 비율을...
  • 남원 춘향오디, 없어서 못 팔 정도
  • 오디제품으로는 생오디즙 원액, 뽕잎차, 뽕잎술, 오디생과 등이며 앞으로는 오디 마스크팩, 입욕제, 막걸리등이 출시될 예정이다. 오디의 효능으로는 사과에 비해 칼슘, 비타민C, 비타민B가 14배 이상 높고, 혈당을...
  • 농진청, '오디'서 식품첨가용 천연색소 추출
  • 특히 냉동오디를 동결 건조한 다음 진탕기에 넣고 색소를 추출하는 기존 색소 추출방법과 달리 추출과정이 간단해 추출 시간과 비용을 줄일 수 있으며 생오디, 냉동오디, 건조오디 등 오디 상태에 상관 없이 추출...
  • 문경시 만복이 막걸리, 2013 경북농어업인 대상 선정
  • 최근 고객들의 트랜드에 맞는 막걸리 개발(만복 생오미자 탁배기, 만복 생오디 탁배기 만복 생쌀막걸리)을 위해 오미자 계약재배 및 영순면 친환경쌀 100톤 등 지역 농산물을 적극 활용해 농업인들의 안정적인 농산물...
블로그
    <단신>DMZ 동서횡단 투어상품
  • 오디빵, 뽕잎떡, 오디잼, 뽕잎차 만들기 체험과 함께 현장에서 신선한 생오디와 오디잼도 구입할 수 있다. 티셔츠에 그림그리기와 나무공작 체험 등도 준비됐다. 031-585-4875 1주일전 예약땐 요금 할인 하얏트...
  • 농진청 생오디 저장기간 12배 늘린 기술 개발
  • 농가소득 작목으로 인기끄는 오디 농촌진흥청은 수확 즉시 물러지는 오디의 유통기간을 기존 1일에서 최대 12일까지 연장시키는 저장방법을 개발했다고 20일 밝혔다. 뽕나무 열매인 오디는 항산화색소인...
  • 농진청, 식품첨가용 오디 천연색소 제조법 개발
  • 특히 냉동오디를 동결 건조한 다음 진탕기에 넣고 색소를 추출하는 기존 색소 추출방법과 달리 생오디, 냉동오디, 건조오디 등 오디 상태에 상관없이 색소를 추출할 수 있다. 농진청은 새 제조법에 대해...
  • [신바람 나는 상주 농업] <4>새 농가소득원, 오디
  • 달콤하고 건강에 좋은 오디의 이점을 바탕으로 '오디청'과 '뽕팡' 등 가공제품들이 쏟아져나오면서 생오디만 판매하던 농가에 새로운 소득원으로 자리 잡고 있다. ◆풍부한 영양, 가공식품으로 각광 상주시는 오디산업을...
  • [시론] 추사 김정희의 또다른 유산 '향토산업'
  • 100g에 800원 정도인 생오디를 오디발효액으로 만들면 100g에 3000원이 되고, 오디식초는 3300원, 오디잼은 4000원, 오디와인은 5000원에 팔 수 있다. 양평유기농오디사업단의 지난해 전체 매출액은 17억원을 넘었고, 그중에서...
뉴스 브리핑
    오디, 영하 1도에선 12일까지 신선 유통기간 연장
  • 농진청은 오디의 경우 영양물질이 풍부해 0도 이하에서도 얼지 않고 생오디로 싱싱하게 보관될 수 있다는 점에 착안, 연구한 결과 영하 1도에서 보관할 경우 12일까지 유통 가능함을 밝혀냈다. 오디를 영하 1도에서 보관...
  • 몸에 좋은 오디에서 천연색소 쉽게 뽑아낸다
  • 또한 생오디, 냉동오디, 건조오디 등 오디 상태에 상관없이 색소 추출이 가능해 영농현장에서 손쉽게 이용할 수 있다. 농촌진흥청은 식품첨가용 오디 천연색소 제조법에 대해 특허등록을 완료했고, 영농활용기술로 농가...
  • 추사 김정희가 남긴 또 다른 유산, 향토산업!
  • 100g에 800원 정도인 생오디를 오디발효액으로 만들면 100g에 3000원이 되고, 오디식초는 3300원, 오디잼은 4000원, 오디와인은 5000원에 팔 수 있다. 양평유기농오디사업단의 지난해 전체 매출액은 17억원이 넘었고, 그 중에서...
  • 농진청 간식.샐러드용 '건조오디' 개발
  • 건조오디는 생오디와 달리 물기가 손이나 입에 묻지 않고 다루기가 쉬워 먹기에 편리하고 당도도 17~18°Bx로 1생오디(7~9°Bx)보다 높아 상품성이 뛰어나다. 농진청은 식감이 가장 좋은 건조오디의 수분함량...
  • 농민이 범법자 취급받는 세상
  • 생오디를 인터넷을 통해 판매해 오다 동네 어르신의 부탁으로 오디즙을 대신 팔게 됐다. 유명 포털사이트인 ‘다음’의 ○○○란 카페에 오디즙을 판매한다는 글을 올렸는데, 다음날 보건소에서 연락이 왔다. 허가 없이...