|3887|2 시래기 여기서 알려드릴께요.
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    진도토요민속여행 상설공연 3월 4일 개막
  • 진도군은 예향의 고장으로서 국가 무형문화재 5종(강강술래, 남도들노래, 진도씻김굿, 진도다시래기, 아리랑)과 전라남도지정무형문화재 5종(진도북놀이, 진도만가, 남도잡가, 진도소포걸군농악...
  • 숲으로 간 시인, 마침내 삶의 주인이 되다
  • 겨울에는 짐승들 먹을 시래기와 밤을 내다놓았고, 봄에는 할머니들을 따라다니며 나물 뜯는 걸 배우다 산천이 온통 먹을 것으로만 보일까 두려워했다. 여름에는 아까시나무 꽃, 조팝나무 흰 꽃을 보며 빛깔로 화려하기보다...
  • 대낮에 '도깨비' 만나러 외씨버선길을 간다
  • 그 민박집에서 먹는 뜨겁고 걸쭉한 시래기 국과 오래 묵어 칼칼한 된장 맛은 오래 전에 잃어버린 어린 시절을 와락 떠올리게 만든다. 지친 삶을 위로 받고 싶다면, 선조들의 가쁜 숨결이 켜켜이 배어 있는 외씨버선 길을...
  • '냉장고를 부탁해' 최민용 '보양식 먹고 하이킥' 이연복 셰프vs유현수 셰프
  • ▷솥태미나 레시피 ▶재료 : 겨우살이, 상황버섯, 쌀, 데친 시래기, 연꽃씨앗, 미역, 표고버섯, 솔잎올리고당... 우려낸 밥물을 돌솥에 넣고 불린 쌀, 데친 시래기, 불린 연꽃씨앗을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 끓인다. 3. 냄비에...
  • 찜닭 프랜차이즈 '연계소문' 그랜드 오픈
  • 돼지, 우렁된장, 참치김치, 멸치된장 등 총 7종), '닭곰탕', '닭계장', '시래기된장국', '연계국밥' 등 간단한 식사 메뉴를 구성하여, 점심식사로 부담스럽지 않은 가격에 다양한 메뉴를 즐길 수 있도록 했다. 일산 백석동...
블로그
    [우리 동네 알찬 손만두 가게]정성 깃든 손길로 푸짐하게 만들었어요~
  • 6,000원이라는 가격에 비해 제법 많은 종류들이 있는데 무물김치, 시래기무침, 나물, 연근조림 등 한눈에 봐도... 시래기며 고추, 김치, 나물, 된장, 고춧가루 등 사장의 어머니가 직접 농사지어 보내주시는 것들이다. 채소와...
  • 농진청, 3월 이달의 식재료와 조리법 소개
  • 건나물을 이용한 조리법으로는 ‘호박고지 비지찌개’, ‘건가지강정’, 손님초대용으로도 활용할 수 있는 ‘들깨밀전병 나물쌈’, 싱싱한 쌈채소와 함께 먹을 수 있는 ‘시래기멸치지짐’을 소개했다. 당면은 녹두...
  • '불량한' 유명 프랜차이즈
  • 이 같은 사실을 바로 직원에게 알렸지만 "시래기를 말리는 과정에서 벌레가 있어 간혹 발견된다"는 어이없는 답변을 들어야했다. B씨는 "시래기 제조업체 문제라고 하지만 이 같은 상황이 소비자 입장에서 이해할 일은...
  • 양미리 시래기국 개발
  • ▲ 3일 도 특산물인 양미리를 활용한 시래기국을 건강식으로 개발한 양미리 시래기국이 평창, 횡성휴게소에서 판매가 시작됐다. 4월부터는 전국 골프장 클럽하우스 20여곳에 정식 메뉴로 선보인다.
  • 이 겨울, 고흥엔 … '피굴'
  • 붕장어(아나고)에 된장과 고춧가루를 풀고 시래기를 넣고 끓인다. 진하고 구수하고 시원하다. 참빛식당(061-843-8890)이 잘한다. [고흥=김성윤 hosun.com] [편집=뉴스콘텐츠팀] [조선닷컴 바로가기]
뉴스 브리핑
    [이택희의 맛따라기] ‘맛의 방주’ 오른 우어회, 찰떡 같은 홍어…50년 역사...
  • 된장·들깻가루 넣고 무쳐 들기름으로 볶은 시래기무침은 1년 내내 상에 오르는 고정 반찬이다. 마을회관으로 이어진 식당 뒤 고샅길엔 커다란 고무 통 약 20개가 줄지어 있는데 거기 시래기를 저장해두었다. 고 여사는...
  • 신세계푸드, 강원도 특산물 '양미리' 활용 건강식 개발
  • [ 신세계푸드가 강원도 특산물 양미리의 부가가치를 높이고 어민들을 돕기 위해 양미리 시래기국을... 이에 내놓은 '양미리 시래기국'은 고객들이 익숙하지 않은 생선에 대한 거부감을 갖지 않을 수 있도록 추어탕을...
  • [양구]“시래기 가공식품 맛있네”
  • ▲ 양구시래기 가공식품 품평회가 22일 농업기술센터에서 전창범 군수,임철호 군의회 부의장,지역 기업인 등이 참석한 가운데 열렸다.
  • 진도토요민속여행 상설공연 개막
  • 진도군은 예향의 고장으로서 국가 무형문화재 5종(강강술래, 남도들노래, 진도씻김굿, 진도다시래기, 아리랑)과 전라도지정무형문화재 5종(진도북놀이, 진도만가, 남도잡가, 진도소포걸군농악, 조도닻배노래)을 비롯...
  • 道 지역단위 네트워크 구축 공모사업 2개소 선정
  • 15)를 거쳐 전국 11개소가 선정되었고, 우리 도는 강원 인삼조합과 양구시래기 가공·유통협의회 네트워크... 양구 시래기 가공·유통협의회 또한, 시래기 산업의 조직화와 표준화를 통해 소비자 인지도를 높이고...